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नाश्ते में अगर कुछ हेल्दी खाने का मन है तो बनाए सैंडविच। लेकिन इस बार हम सैंडविच की एक अलग और टेस्टी रेसिपी लेकर आए है। ये सैंडविच खाने में बड़ो से लेकर बच्चों तक को पंसद आएगा। आज हम आपके लिए लेकर आए है टेस्टी मलाई सैंडविच की रेसिपी। इस सैंडविच के ही आपको बेहद कम सामग्री की जरूरत पड़ेगी। मलाई सैंडविच को सब बड़े चाव से खाएंगे। आइए जानें कैसे बनेगा टेस्टी मलाई सैंडविच।
सामग्री
दूध - एक पाव, असिस्टेंट - एक बूंद, चीनी - एक चम्मच, मैदा - एक चम्मच, बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच, लेमन कलर - आधा चम्मच, बड़ी इलाइची - एक।
विधि
मलाई सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दूध को गर्म होने के लिए रख दें। जब दूध अच्छे से उबल जाए तो इसमें असिस्टंट की कुछ बूंदे मिला दें। इसे बद इस मिश्रण को एक पतले कपड़े में डालकर निचोड़ ले। इसके बाद इस मिश्रण को एक घंटे के लिए सूखने रख दें। अब जब पनीर सूख जाए तो इसे मुलायम आटे की तरह गूंथ ले। इसमें आप बैंकिग पाउडर मिलाना ना भूले।
इसके बाद इसमें थोड़ा सा रंग मिक्स कर दे। फिर इसकी छोटी-छोटी लोई बना ले। अब इन गोलो को हाथेली से दबाकर थोड़ा सा चपटा कर ले। इसके बाद चीनी की चाशनी में सैंडविच को डाल दे। इसमें कम से कम इसे 2 मिनच तक डूबोकर रखे। इसके बाद एक तवे पर तेल गर्म करके सैंडविच को सेक ले। अब इसे एक प्लेट में निकालकर रखें। लीजीए तैयार है आपका स्वादिष्ट मलाई सैंडविच। इसे अब ठंडा करके सर्व करें।
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